Articoli per la Categoria ‘Alimentazione’

Vegeteriani o vegani, una scelta anche ecologica.

Gli allevamenti di tipo intensivo e anche estensivo (i grandi ranch degli Stati Uniti, o i pascoli nei Paesi del Sud del mondo) sono chiaramente insostenibili dal punto di vista ecologico. La metà delle terre fertili del Pianeta viene infatti usata per coltivare cereali, semi oleosi, foraggi, e proteaginose  destinati all’alimentazione degli animali “da macello”.

Cosa mi racconta un dolore lungo la schiena, approccio olistico.

Mi chiedo sempre cosa c’è dietro a un dolore…. la zona del corpo in cui si manifesta e  il momento in cui si acutizza, nel particolare caso del dolore alla schiena, quando la medicina tradizionale non trova riferimento patologico, per la mia esperienza è sempre ricollegabile ad uno stile di vita frenetico  e poco rispettoso [...]

La natura, eterna poesia…

Quanto più si vive soli, sul fiume, in aperta campagna, al mare, tanto più ci si rende conto che non c’è nulla di più bello e più grande del compiere i lavori della propria vita quotidiana, semplicemente e naturalmente. Dalle lumachine di mare  alle stelle del cielo, ogni cosa fà proprio questo; c’è tale pace profonda [...]

Di che cibarsi é anche una scelta etica.

Mangiare strettamente cibi vegetali è una scelta etica. La consapevolezza di essere solo dei minuscoli ospiti nel nostro immenso pianeta e che tutti gli esseri viventi abbiano diritto alla vita sta alla base di una scelta alimentare responsabile e altruista. Tutti gli esseri viventi (a prescindere dall’abilità nel manifestarlo) provano sensazioni, emozioni e sentimenti. La [...]

L’uomo è ancora un predatore carnivoro?

Voglio qui condividere con voi studi attendibili sulla fisiologia del  corpo umano e dei suoi processi digestivi, in cui io non posso che giungere a questa conclusione, Noi non siamo carnivori.

Rigenerante depurazione psicofisica.

Mi piace pensare alla depurazione come libertà dalle abitudini e dalla pigrizia nella scelta  di ciò che introduciamo in noi, cibo, aria, impressioni, energie …. E’ la scelta consapevole di ciò che introduciamo. La più profonda depurazione passa prima per il cambiamento nell’atteggiamento mentale: mi fermo ad analizzare ciò che sto mangiando, respirando, sentendo; e,  mi chiedo quanto questo [...]

L’uomo è ancora il padrone brutale degli animali?

“E’ vero che l’uomo è il re degli animali,              perché la sua brutalità supera la loro.             Viviamo grazie alla morte di altri. Già in           giovane età ho rinnegato l’abitudine di                      [...]

4 buoni motivi per non tenere conto del computo calorico.

1-Il valore calorico di un alimento e la sua composizione bromatologica è stata standardizzata, si tende a fare una media delle sue caratteristiche, mentre lo stesso alimento ha composizione diversa in base al suolo su cui è coltivata, le tecniche di coltivazione utilizzate, le condizioni ambientali etc..perciò questi valori medi non sono attendibili.

Rimedi naturali, il mio modo di essere counselor.

L’assunzione di un rimedio o di una cura naturale viene suggerita dal consulente come ausilio naturopatico e non cura allopatica medica, in quanto essa ha il fine di agevolare un processo personale di analisi del “terreno” e proporrà quei cambiamenti volti al miglioramento della situazione generale di salute e dello stile di vita, tenendo conto [...]

Masticazione, ossigenazione e igiene alimentare.

L’organismo necessita di ossigeno per il metabolismo degli alimenti, i grassi e le proteine animali, lo zucchero bianco contenuto nei cibi conservati, necessita di quantità eccessive di ossigeno per la sua assimilazione; inoltre le bevande gassate, i farinacei, la cioccolata, l’eccesso di latte e derivati essendo dei mucogenici, favoriscono la secrezione e stagnazione di muchi [...]