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Verità sul latte vaccino…

Il latte vaccino  contiene Calcio, Fosforo, vitamine A,B,C,D,K; ma è necessario sapere che il latte pastorizzato non contiene i fermenti lattici, i 38 nutrienti di cui è costituito vanno persi quando viene sottoposto alle alte temperature,l’80% delle proteine di cui è composto è la caseina (la proteina meno digeribile e causa di allergia). Il latte [...]