Il cappero: il piccolo tesoro che cresce tra le rocce e conquista le cucine del mondo
Il cappero è una delle piante spontanee più affascinanti del bacino del Mediterraneo. Basta osservare un vecchio muro in pietra, una scogliera assolata o una parete rocciosa per vederlo spuntare con i suoi lunghi rami ricadenti e i grandi fiori bianchi, eleganti e delicati. È sorprendente pensare che una pianta così resistente, capace di vivere…