Cavolo nero: proprietà, antiossidanti e benefici per la salute
Sophie Dupuis-Gaulier Ricette Salutari a Base di Cavolo Nero Una riserva di principi depurativi, antivirali, immunostimolanti Red Edizioni € 11,50 Il cavolo nero è uno degli ortaggi più preziosi della tradizione contadina italiana. Conosciuto scientificamente come Brassica oleracea var. acephala, è una varietà antica di cavolo caratterizzata da foglie lunghe, scure e ricche di sostanze…