Fermenti vivi: cosa sono, dove trovarli e perché fanno così bene
Kimchi Verdure crude fermentate Giulia Pieri € 9,61 Quando si parla di fermentazione, spesso si sente parlare di fermenti vivi. Ma cosa sono davvero? I fermenti vivi sono microrganismi attivi che, se assunti in quantità adeguata, possono apportare benefici alla salute dell’organismo, in particolare dell’intestino. Non tutti i cibi fermentati contengono fermenti vivi al momento…