Negli ultimi anni si parla sempre più spesso di alimentazione naturale e ritorno alle origini. In questo contesto, il cibo crudo è diventato protagonista di un dibattito che affascina e divide. Ma davvero l’uomo è nato per mangiare crudo? E quali sono i reali benefici di una dieta ricca di alimenti non cotti? Non si…
Un frutto color sole che porta benessere Il caco, conosciuto anche come kaki o cachi, è uno dei frutti simbolo dell’autunno. Con il suo colore arancio brillante e la polpa dolce, non conquista solo il palato ma diventa un vero alleato per la salute. Originario dell’Asia orientale e oggi coltivato anche nel Mediterraneo, il caco…
Le albicocche sono dei frutti definiti dolci, importate dalla Cina dove erano già stimate 4000 anni fa, importate molto più tardi da Alessandro Magno nel mediterraneo. In Italia, la maggiore produzione viene riscontrata in Campania; il frutto dalla buccia gialla fino all’arancione più acceso, a seconda della presenza di licopene e caroteni.