Il riso integrale: molto più di un cereale
Ogni alimento racconta una storia. Il riso integrale racconta quella della semplicità. Foto di Alexandra Tran su Unsplash Non promette effetti miracolosi, non appartiene alle mode alimentari e non ha bisogno di strategie di marketing per essere riscoperto. È presente da migliaia di anni sulla tavola di intere popolazioni e continua ancora oggi a rappresentare uno degli alimenti…