Insalata di carote e mandorle.
1 mela,
succo di mezzo limone,
400 g. di carote,
4 rametti di prezzemolo,
100 g. di mandorle tostate,
1 gambo di sedano,
unire la mela gratugiata con il succo del limone, le carote gratugiate, il prezzemolo tritato, le mandorle tagliate a pezzetti e il sedano tagliato molto fino.
Gaobi.
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