Articoli con TAG ‘grassi’

Decidi di stare bene.

La salute è una scelta, non un Destino. Tre persone su quattro, nei paesi ricchi, oggi muoiono prematuramente per malattie cardiache, ictus e cancro. La dieta occidentale è il maggior determinante di queste malattie, a causa del suo contenuto di grassi saturi e colesterolo, la cui principale fonte sono proprio i cibi animali. Ad aggravare […]

4 buoni motivi per non tenere conto del computo calorico.

1-Il valore calorico di un alimento e la sua composizione bromatologica è stata standardizzata, si tende a fare una media delle sue caratteristiche, mentre lo stesso alimento ha composizione diversa in base al suolo su cui è coltivata, le tecniche di coltivazione utilizzate, le condizioni ambientali etc..perciò questi valori medi non sono attendibili.