Dolcificanti naturali e artificiali.

I dolcificanti naturali estratti da frutta e verdura, hanno potere dolcificante leggermente  inferiore al saccarosio e contiene la metà delle calorie, oltre le dosi di 20 g.al giorno per gli adulti e 10 g. per i bambini può dare problemi di flatulenza, dolore al ventre, dissenteria.

I dolcificanti artificiali hanno un potere dolcificante dalle 30 alle 500 volte più dello zucchero semplice,  stimolano il rilascio di insulina da parte del pancreas, abbassando la glicemia, ma la persona dopo l’assunzione  sentirà un forte senso di fame, nelle persone diabetiche non ha assolutamente potere di ridurre la glicemia nel sangue. Assumere dolcificanti artificiali per lungo tempo espone quindi  a due rischi, cioè di stimolare l’appetito e di essere affetti di diabete di tipo II, cioè di rendere i recettori cellulari insensibili allo stimolo insulinico.

Gaobi.

 

Aspartame e Dolcificanti Artificiali Jean Luc Darrigol Aspartame e Dolcificanti Artificiali 

I rischi per la salute, le alternative naturali

Jean Luc Darrigol

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