Articoli per la Categoria ‘principi nutritivi’

I semi di neem, proprietà.

E’ una “sempre verde” che può  crescere fino a 25 metri, vivere fino a 300 anni, e produce piccoli frutti  giallastri contenenti uno o più semi in un nocciolo duro. Anche le altre  parti dell’albero (foglie, corteccia, legno, radici, polpa dei frutti, fiori)  contengono sostanze con effetti medicamentosi, ma nei semi è la maggiore varietà  […]

Cipolla, proprietà.

I reperti storici ed archeologici ci dicono che da ben 4000 anni la pianta della cipolla viene coltivata sia per uso alimentare che medicamentoso, contrariamente a quanto affermano certi autori dalle idee e teorie innovatrici che intendono minimizzare il valore curativo dell’alimento vegetale in genere, diciamo che per l’apporto dei suoi nutrienti, la cipolla è

Anguria, Super Cibo dell’estate!

  L’Italia risulta essere in tutta Europa la maggior produttrice di questo delizioso e fresco frutto estivo. L’anguria non è un frutto dai grandi valori nutrizionali, però, grazie al suo succo  acquoso altamente fisiologico, viene considerato un frutto altamente diuretico e depurativo per il sangue..

Albicocche squisite, guarda che proprietà!

Le albicocche sono dei frutti definiti dolci, importate dalla Cina dove erano già stimate 4000 anni fa, importate molto più tardi da Alessandro Magno nel mediterraneo. In Italia, la maggiore produzione viene riscontrata in Campania; il frutto dalla buccia gialla fino all’arancione più acceso, a seconda della presenza di licopene e caroteni.

Kombucha te del benessere.

II kombucha è un infuso effervescente e fermentato,  si ottiene aggiungendo colture vive (fungo) al te dolce, ricco di probiotici, vitamine ed enzimi, i suoi microorganismi vivi contribuiscono alla salute dell’intestino e quindi al benessere generale. Sono moltissimi i testi che esaltano le qualità di questa bevanda fermentata, non solo rinfrescante ma anche curativa! Da due millenni […]

Kefir, benefici e preparazione.

Il Kefir è una bevanda fermentata a base di latte e acqua ricca di fermenti lattici e probiotici attivi. Il kefir è ottenuto dal latte fermentato, il kefir è un alimento conosciuto dall’antichità in oriente, è ancora poco conosciuto in Occidente.

Yogurt, alimento medicamentoso.

Lo yogurt, alimento naturale conosciuto fin dall’antichità, è un vero e proprio concentrato di proprietà salutari in grado di favorire il nostro benessere. La presenza dello yogurt nell’intestino favorisce lo sviluppo della  flora acidofila che và a contrastare l’azione della flora  alcaligena che si produce con l’ingestione di qualsiasi cibo, questa contrapposizione acido e base […]

Il benessere della pancia, la salute è tutta qui!

Tutti abbiamo sentito almeno una volta  parlare di correlazione tra primo e secondo cervello, il primo ovvero la mente ovvero il tubo neuronale, il secondo ovvero la pancia ovvero il tubo digerente.

Vitamine e sali minerali, come assumerle e assimilarle.

La natura ci fornisce cibi che contengono vitamine, minerali e il nutrimento di cui abbiamo bisogno per vivere in buona salute,ci sono però delle sostanze che possono interferire con l’assorbimento degli elementi nutritivi, come per esempio farmaci, ma anche lo stress sia emozionale che fisico, il quale distrugge la niacina,l’acido folico e la vitamina C. […]

L’uomo è ancora un predatore carnivoro?

Voglio qui condividere con voi studi attendibili sulla fisiologia del  corpo umano e dei suoi processi digestivi, in cui io non posso che giungere a questa conclusione, Noi non siamo carnivori.