Articoli per la Categoria ‘nutrirsi naturalmente con gusto’

Te Bancha delizioso e curativo!

Il te Bancha , detto anche te dei tre anni, è comunemente usato in Giappone e per le sue proprietà è considerata una deliziosa bevanda curativa. Il te Bancha rispetto al te verde ha un contenuto di teina molto inferiore perché raccolto a fine stagione, ma contiene una buona quantità di vitamina A e niacina […]

Frullato di ananas e arance.

La combinazione di due frutti acidi come ananas e arance dà un gusto tropicale, un delicato equilibrio  tra aspro e dolce; frullare assieme: una fetta d’ananas di circa 4 cm e una spremuta di 4 arance;  

Insalata di carote e mandorle.

1 mela, succo di mezzo limone, 400 g. di carote, 4 rametti di prezzemolo, 100 g. di mandorle tostate, 1 gambo di sedano, unire la mela gratugiata con il succo del  limone, le carote gratugiate, il prezzemolo tritato, le mandorle tagliate a pezzetti e il sedano tagliato molto fino. Gaobi.

Polpette ai semi di girasole.

Per8/10  persone: cuoci riso integrale in modo da ottenerne una grande tazza da colazione, frulla insieme 1 cipolla piccola, 1 spicchio di aglio, 2 carote medie, 2 gambi di sedano , 4 foglie di basilico, 2 rametti di prezzemolo, mettile poi a scolare in un colino per eliminare il liquido in eccesso, (che comunque è […]

Uva, conosci tutte le proprietà benefiche?

L’uva (Vitis Vinifera), è una bacca della vite, la quale cresce nelle regioni dal clima temperato, lapianta ebbe origine spontanea in tutti i continenti, ma la coltivazione e le ibridazioni iniziarono a diffondersi e a commercializzare il prodotto a partire dalla scoperta dell’America. La trofologia si interessa all’uva non per il vino che si produce, […]

Essicare per avere cibi sani e gustosi.

Togliere l’acqua contenuta negli alimenti tramite del calore o dell’aria, è un metodo di conservazione molto antico, unico metodo quando ancora non esistevano altri metodi di conservazione dei cibi. Se proviamo a lasciare un pezzo di mela, un limone, della cipolla o qualsiasi altro cibo, dopo qualche giorno di osservazione, vediamo che tutti cambiano la […]

Anguria, Super Cibo dell’estate!

  L’Italia risulta essere in tutta Europa la maggior produttrice di questo delizioso e fresco frutto estivo. L’anguria non è un frutto dai grandi valori nutrizionali, però, grazie al suo succo  acquoso altamente fisiologico, viene considerato un frutto altamente diuretico e depurativo per il sangue..

Cibi adatti alla pratica yoga.

Eleviamo l’energia vitale Lo yoga invita a consumare preferibilmente cibi con prana sattvico, che si trova più comunemente nei cibi che crescono sopra il livello del terreno come la frutta e le noci, i cibi che crescono a livello del terreno hanno tendenza a sviluppare rajas, come ad esempio le fragole. I cibi che crescono […]

Albicocche squisite, guarda che proprietà!

Le albicocche sono dei frutti definiti dolci, importate dalla Cina dove erano già stimate 4000 anni fa, importate molto più tardi da Alessandro Magno nel mediterraneo. In Italia, la maggiore produzione viene riscontrata in Campania; il frutto dalla buccia gialla fino all’arancione più acceso, a seconda della presenza di licopene e caroteni.

Consigli di benessere in 6 mosse.

Prendersi cura di sè è il primo passo verso la felicità, solo chi si prende cura di sé può amare se stesso, quindi amare gli altri con la sua più attiva presenza. Il benessere deriva dal prendersi in carico sé stessi su molteplici aspetti che si completano a vicenda. Alimentazione sana non può prescindere dal […]