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22 Febbraio, 2024 
di gaobi 
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Perché tutte le malattie nascono nel “colon (intestino, prego!) irritabile” – Imparare a mangiare come prevenzione e terapia
€ 16,50
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Come il pilota di un aereo e il suo secondo pilota si ascoltano, sono una cosa sola affinché il viaggio proceda per il meglio, allo stesso modo nell’uomo il tubo neuronale e tubo digerente dovrebbero essere in ottima relazione affinché il nostro “viaggio-vita” proceda per il meglio.
Gli autori di questo libro si soffermano a parlare dell’importanza del microbiota , il quale svolge il ruolo di intermediario tra i due apparati affinché si capiscano e comunichino tra loro.
Il microbiota ha funzione protettiva, in quanto ostacola la colonizzazione di batteri non buoni per l’essere umano, sono capaci di digerire molecole complesse e di crearne di nuove, producono batteri che aiutano nella produzione della vitamina K, dell’acido butirrico che previene la formazione di cellule tumorali.
Il microbiota ricco di batteri produce notevoli quantità di flavonoidi che ricava da un alimentazione ricca di frutta e verdura, proteggendo anche il sistema cardio vascolare.
I prebiotici di sintesi tengono in buona salute il microbiota umano, questo è indubbio , ma non sia hanno ancora dei dati sufficienti per affermare che questi siano sufficienti per riportare in salute un intestino già compromesso da infiammazione.
I cibi fermentati e la vitamina D assunti quotidianamente sono un ottimo aiuto per la salute del microbiota.
Come si è sempre raccontato in tutte le storie per i bambini si tratta di rafforzare i buoni affinché sconfiggano i cattivi che arrivano a impadronirsi del territorio, nel caso specifico si tratta di batteri buoni contro batteri cattivi che vogliono colonizzare il nostro terreno organico.
gaobi
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Ricette per preparare in casa birra, yogurt, condimenti e formaggi fermentati… e dare una marcia in più ai vostri piatti
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