Articoli per la Categoria ‘nutrirsi naturalmente con gusto’

Migliorarsi dell’1% ogni giorno

Vorrei portare gli insegnamenti del libro “atomic habits”di James Clear nel campo del benessere psico-fisico e spirituale (che è la mia missione di vita!). Il libro spiega i passi da fare per migliorarsi, questi step sono applicabili a tutti i campi della vita, io qui ne propongo una visiona rivolta al ritrovare il benessere migliorando […]

Vivi bene conoscendo l’indice glicemico dei cibi.

Ricette a Basso Indice Glicemico  Proposte mirate e appetitose per colazione, pranzo, merenda, cena… E tante idee dolci Raffaella Fenoglio Compralo su il Giardino dei Libri L’indice glicemico o IG di un alimento indica la velocità con cui aumenta la glicemia dopo avere assunto 50 g di carboidrati contenuti nell’alimento scelto. Un cibo con alto […]

Bacche antiossidanti e rigeneranti.

Facciamo il pieno di vitamine e sali minerali! E’ con entusiasmo e voglia di prendersi cura di sè, di ricaricarsi di energia con una giusta alimentazione nutriente che voglio consigliare questi super alimenti! Solitamente non ritengo che i cibi che nascono e maturano in occidente abbiano un valore nutritivo inferiore ai prodotti che provengono dall’oriente, […]

Frullato di ananas e arance.

La combinazione di due frutti acidi come ananas e arance dà un gusto tropicale, un delicato equilibrio  tra aspro e dolce; frullare assieme: una fetta d’ananas di circa 4 cm e una spremuta di 4 arance;  

Insalata di carote e mandorle.

1 mela, succo di mezzo limone, 400 g. di carote, 4 rametti di prezzemolo, 100 g. di mandorle tostate, 1 gambo di sedano, unire la mela gratugiata con il succo del  limone, le carote gratugiate, il prezzemolo tritato, le mandorle tagliate a pezzetti e il sedano tagliato molto fino. Gaobi.

Polpette ai semi di girasole.

Per8/10  persone: cuoci riso integrale in modo da ottenerne una grande tazza da colazione, frulla insieme 1 cipolla piccola, 1 spicchio di aglio, 2 carote medie, 2 gambi di sedano , 4 foglie di basilico, 2 rametti di prezzemolo, mettile poi a scolare in un colino per eliminare il liquido in eccesso, (che comunque è […]

Uva, conosci tutte le proprietà benefiche?

L’uva (Vitis Vinifera), è una bacca della vite, la quale cresce nelle regioni dal clima temperato, lapianta ebbe origine spontanea in tutti i continenti, ma la coltivazione e le ibridazioni iniziarono a diffondersi e a commercializzare il prodotto a partire dalla scoperta dell’America. La trofologia si interessa all’uva non per il vino che si produce, […]

Anguria, Super Cibo dell’estate!

  L’Italia risulta essere in tutta Europa la maggior produttrice di questo delizioso e fresco frutto estivo. L’anguria non è un frutto dai grandi valori nutrizionali, però, grazie al suo succo  acquoso altamente fisiologico, viene considerato un frutto altamente diuretico e depurativo per il sangue..

Albicocche squisite, guarda che proprietà!

Le albicocche sono dei frutti definiti dolci, importate dalla Cina dove erano già stimate 4000 anni fa, importate molto più tardi da Alessandro Magno nel mediterraneo. In Italia, la maggiore produzione viene riscontrata in Campania; il frutto dalla buccia gialla fino all’arancione più acceso, a seconda della presenza di licopene e caroteni.

Yogurt, alimento medicamentoso.

Lo yogurt, alimento naturale conosciuto fin dall’antichità, è un vero e proprio concentrato di proprietà salutari in grado di favorire il nostro benessere. La presenza dello yogurt nell’intestino favorisce lo sviluppo della  flora acidofila che và a contrastare l’azione della flora  alcaligena che si produce con l’ingestione di qualsiasi cibo, questa contrapposizione acido e base […]